Mikä yerba mate on MateMundon mukaan paras?

Oletko vasta aloittamassa matkaasi yerba mate-maailmaan, astumassa tähän kiehtovaan maailmaan ja miettimässä, mikä olisi paras valinta aloittelijalle? Vai oletko jo ”yerba mate -veteraani”, joka haluaa laajentaa näköalojaan ja löytää vastauksen kysymykseen: mikä yerba mate on paras? Olet tullut oikeaan paikkaan. Tämänpäiväisessä blogikirjoituksessa yritämme selvittää epäilyksiä ja antaa sinulle vinkkejä parhaasta valinnasta!

Yhteenveto:

1. Mikä yerba mate on paras?
2. Paras klassinen yerba mate
• Argentiina
• Paraguay
• Brasilia
• Uruguay
3. Paras maustettu yerba mate
4. Paras virkistävä yerba mate
5. Lopullinen yhteenveto: minkä yerba mate -tuotteen sinun pitäisi valita?

Mikä yerba mate on paras?

Yerba matella on ainutlaatuinen ominaisuus: se voi ilmentyä eri tavoin riippuen monista tekijöistä. Sen makuun vaikuttavat alkuperämaa, tuotantomenetelmä, lisäaineet ja valmistustapa. Jokainen yerba mate -merkki ja jokainen makuvariantti tarjoaa täysin erilaisen kokemuksen. Kuten vanha sanonta kuuluu, makuasioista ei keskustella. Jokaisella on omat makumieltymyksensä, jotka voivat myös muuttua ajan myötä. Siksi emme voi antaa lopullista vastausta kysymykseen:”Mitkä yerba mate -tuotteet ovat parhaita?” Voimme kuitenkin tuoda esiin joitakin tuotteita, joihin kannattaa kiinnittää huomiota. Suosituksemme perustuvat henkilökohtaiseen kokemukseen ja myymälämme myyntitilastoihin. Yerba matea valittaessa yksi tärkeimmistä seikoista on oikean maun valinta. Valikoima on laaja, ja jokaisella maulla on oma tarinansa ja aromilliset vivahteensa. Olitpa sitten aloittelija tai kokenut yerba mate -harrastaja, löydät varmasti jotain itsellesi sopivaa myymälästämme!

Paras klassinen yerba mate

Ilex paraguariensis eli yerba mate tunnetaan voimakkaasta, katkeran kirpeästä maustaan ja ruohoisesta aromistaan. Maten erottuva luonne voi pelottaa aloittelevia harrastajia, minkä vuoksi monet, etenkin matkan alussa, valitsevat maustettuja vaihtoehtoja. Lisäaineet pehmentävät hollyn makua ja tarjoavat hieman lempeämmän pääsyn yerba mate -maailmaan. Havaintojemme mukaan kuitenkin mitä syvemmälle tähän maailmaan uskaltautuu, sitä enemmän arvostaa hollyn alkuperäistä makua ja tuoksua ja suuntautuu klassikoiden puoleen – puhdasta yerba matea ilman lisäaineita. Klassikot eivät ole kaikki samanlaisia, sillä jokainen mate-tee maistuu hieman erilaiselta alkuperämaansa mukaan – tarkastellaanpa siis, mitkä klassiset yerba mate -teet, jaoteltuna neljään mate-maahan, ovat parhaita.

Argentiina

Internetin keskustelupalstoilla ja sosiaalisessa mediassa löytyvien lukemattomien mielipiteiden joukosta erottuu yksi väite: maukkaimmat yerba mate -teet tulevat Argentiinasta, ja monet pitävät juuri tämän tyyppisiä kuivattuja lehtiä yerba mate -maun todellisena ytimenä. Onko asia näin? Se riippuu kunkin omasta mausta, mutta voimme kertoa, mitkä argentiinalaiset yerba mate -tuotteet ovat kaupan asiakkaiden suosikkeja – ja siten, mitkä he pitävät parhaimpina. Argentiinalaisten yerba mate -tuotemerkkien kiistaton johtaja on Rosamonte, ja kiistaton myyntihitti on klassinen Elaborada con Palo. Emme ole lainkaan yllättyneitä siitä, että asiakkaamme arvostavat tätä tuotemerkkiä niin paljon – vuosien läsnäolo markkinoilla ja lähes vuosisadan kokemus ovat jättäneet jälkensä. Argentiinalaisista tuotemerkeistä myös myymälämme tuorein tulokas, yerba mate Rio Parana, ansaitsee huomiota, sillä se tarjoaa kaksi klassista lajiketta: Elaborada ja Despalada. Rio Parana on toisen argentiinalaisen klassikon, kuuluisan La Cachuera S.A. -yhtiön, ”lapsi”. Yhtiö valmistaa Amanda-tuotetta, jota monet pitävät myös yhtenä Argentiinan parhaista yerba mate -tuotteista.

Paraguay

Paraguaylaiset yerba mate -tuotteet tunnetaan makunsa ja arominsa puolesta vahvimmiksi ja omaleimaisimmiksi. Holly-kasvin lehdet ja oksat jalostetaan perinteisillä menetelmillä, joihin kuuluu kuivaus tulen ja savun avulla. Haudutettu paraguaylainen yerba mate ilmentää selvästi savuisia vivahteita ja sille ominaista katkeruutta. Paraguaylaisia yerba mate -teelaatuja ei yleensä suositella aloittelijoille, mutta kokeneiden mate-teeharrastajien keskuudessa niillä on vahva kannattajakunta. Tämän maan mate-teiden voimakas luonne tekee niistä myös erinomaisen pohjan jäähdytetylle tereré-juomalle. Suosituimpien paraguaylaisten yerba mate -tuotteiden joukossa Pajarito on ylivoimainen ykkönen – kuka ei tunnistaisi klassisen Elaboradan ikonista punavalko-sinistä pakkausta, jossa on pieni lintu? Parhaiksi paraguaylaisiksi yerba mate -tuotteiksi pidetään yleisesti kuuluisan Selecta -brändin valikoimaa. Monien maustettujen varianttien lisäksi Selectan valikoimaan kuuluu perinteisiä vaihtoehtoja, kuten Elaborada con Palo, Despalada sin Palo ja huippulaatuinen Selecta Premium. Toinen paraguaylainen yerba mate, jota suosittelemme ja joka ansaitsee huomiota, on Guarani-tuotemerkki, joka on peräisin samalta tuottajalta kuin Selecta. Perinteinen Guarani Elaborada yhdistää kaikki paraguaylaisen yerba matén olennaiset ominaisuudet: villin voimakkuuden, karvaan maun, jaloa savuisen aromin ja erinomaisen energiaa antavan vaikutuksen. Se on kokeilemisen arvoinen!

Brasilia

Brasilialaiset yerba mate -tuotteet tunnetaan miedosta, ruohoisesta mausta ja kirkkaanvihreästä väristä. Täällä hienoksi jauhettu chimarrão hallitsee kurpitsakuppeja, ja brasilialainen yerba mate -tuotemerkki Barão De Cotegipe tarjoaa joitakin tämän tyyppisistä tuotteista suosituimpia. Erityisen huomionarvoinen on korkealaatuinen Barão De Cotegipe Premium, klassinen chimarrão. Perinteinen, hienoksi jauhettu brasilialainen yerba mate vaatii erityisen bombillan, jossa on hienompi suodatin, sekä huolellisempaa valmistusta, mikä ei välttämättä sovi kaikille. Erinomainen vaihtoehto on brasilialainen ”vihreä mate”. Tämä mate-teetyyppi kuivataan kuumalla ilmalla tulen ja savun sijaan. Lisäksi tuotannossa ohitetaan maustamisvaihe, mikä säilyttää kasvin alkuperäisen värin, raikkaan maun ja aromin. Paras esimerkki ”vihreästä matesta” on Verde Mate Green -tuotemerkki ja sen klassinen Verde Mate Despalada, joka on jo vuosien ajan valloittanut tuhansien yerba mate -fanien sydämet!

Uruguay

Taloudellisista ja logistisista syistä yerba matea ei tuoteta Uruguayssa, mutta paikalliset rakastavat Ilex paraguariensis-kasvista valmistettua juomaa valtavasti! ”Uruguaylainen” yerba mate on itse asiassa peräisin Brasiliasta, mutta se on valmistettu nimenomaan Uruguayn markkinoille ja eroaa luonteeltaan huomattavasti tyypillisistä brasilialaisista tuotteista. Perinteisen uruguaylaisen yerba mate -pakkauksessa on melko hienoksi leikattua materiaalia, jossa on huomattava määrä oksia ja jauhetta. Maun ja aromin osalta uruguaylaiset yerba mate -tuotteet ovat voimakkaita ja omaleimaisia, mutta eivät yhtä vahvoja kuin paraguaylaiset mate-tuotteet. Uruguayan yerba mate -tuotteiden paras esimerkki ja suosittelemamme tuote on Canarias – se on todellinen klassikko uruguaylaisten tuotteiden joukossa!

Parhaiten maustetut yerba mate -tuotteet

Jätetään klassikot toistaiseksi sivuun ja keskitytään yerba mate -markkinoiden monipuolisimpaan ja laajimpaan segmenttiin. Maustetulla yerba matella on sekä kannattajansa että arvostelijoitaan – kannattajia on kuitenkin huomattavasti enemmän kuin arvostelijoita. Monet yerba mate -tuotemerkit, jotka haluavat vastata monipuolisiin makumieltymyksiin, tarjoavat paitsi perinteisiä maustamattomia tuotteita myös omaperäisiä sekoituksia, joissa yerba matea on yhdistetty erilaisiin hedelmiin, yrtteihin, mausteisiin… Mitä ikinä makuhermosi kaipaavatkaan! Vielä noin kymmenen vuotta sitten argentiinalainen CBSé-brändi oli maustetun yerba maten tuotannon kiistaton markkinajohtaja. Tähän päivään asti sen tuotteita pidetään yhtenä herkullisimmista maustetuista yerba mateista. Henkilökohtainen suosikkimme on trooppisten hedelmien versio, Frutos Tropicales, sekä Frutos del Bosque, jota rikastavat metsämarjojen aromit. Myymälämme tuoreet myyntitilastot paljastavat kuitenkin, että Verde Mate Greenin ja brasilialaisen Yaguar-brändin tuotteet ovat tällä hetkellä suosituimpia maustettuja yerba mate -tuotteita. Molemmilla brändeillä on laaja valikoima, josta jokainen löytää mieleisensä. Kolme suosikkimme, parhaat maustetut yerba mate -tuotteet, ovat: alkuperäinen hedelmä-yrttiseos Verde Mate Hangover, monipuolinen Verde Mate Más IQ Tropical sekä sitrushedelmillä täytetty Yaguar Citrus Bomb. Kannustamme kuitenkin sinua olemaan luottamatta pelkästään suosituksiimme – tutustumalla Verde- ja Yaguar-tuotteiden makuihin löydät varmasti omat suosikkisi.

Paras yerba mate piristykseksi

Kuten tiedämme, yerba mate sisältää kofeiinia, joka stimuloi luonnollisesti, mikä tekee siitä täydellisen korvikkeen kahville ja energiajuomille. Niille, jotka tarvitsevat ylimääräistä energiaboostia, mate-juoman ”voimaa” voidaan kuitenkin tehostaa useilla tavoilla – kirjoitimme tästä blogissamme. Yksi tapa lisätä yerba maten energiapotentiaalia on lisätä seokseen guaranaa – Amazonin sademetsästä peräisin olevaa trooppista hedelmää, joka sisältää runsaasti luonnollista kofeiinia. Guaranaa sisältäviä yerba mate -tuotteita pidetään usein markkinoiden vahvimpina, ja ne kuuluvat asiakkaidemme suosituimpiin valintoihin. Parhaat ja eniten energiaa antavat guaranaa sisältävät yerba mate -tuotteet ovat: El Fuego Energia Guarana, Guarani Energia con Guarana ja Verde Mate Energia Guarana. Erittäin suositeltavia!

Lopullinen yhteenveto: minkä yerba mate -tuotteen sinun pitäisi valita?

Kuten voit itsekin huomata, kysymykseen siitä, mikä yerba mate on paras tai mikä kannattaa ostaa, ei ole yhtä ainoaa lopullista vastausta. Tämänpäiväisessä artikkelissa olemme esittäneet lukuisia esimerkkejä – kannattaa ottaa oppia kokemuksistamme, suosituksistamme ja tilastoistamme, mutta lopullinen päätös on sinun. Vain sinä tiedät, mikä sopii parhaiten makuhermoillesi. Se, mikä on ”parasta”, riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi, kokemuksistasi ja hetkestä. Kokeile, maistele erilaisia makuja ja merkkejä ja löydä juuri sinulle täydellinen yerba mate. Muista, että matka yerba mate -maailmaan ei ole pelkästään makujen etsimistä, vaan myös ainutlaatuisen rentoutumisen ja itsestä huolehtimisen nauttimista!

Tietolähteet:

1. Wikipedia: Maté.
2. C.I. Heck, E.G. de Mejia, Yerba Mate Tea (Ilex paraguariensis): a comprehensive review on chemistry, health implications, and technological considerations, J Food Sci, 2007.