Yerba mate alkuperämaan mukaan – Argentiina, Brasilia ja Paraguay

Yerba mate alkuperämaan mukaan -valikoimastamme löydät yerba matea maailman suurimmista yerba maten tuottajamaista: Paraguaysta, Argentiinasta ja Brasiliasta. Näissä maissa yerba matea pidetään yhtenä tärkeimmistä luonnonvaroista ja jopa kansallisjuomana. Kun ostat tuotteita verkkokaupastamme, saat aina tiedon niiden alkuperästä. Kussakin maassa on omat tapansa kasvattaa Ilex paraguariensis -kasvia ja valmistaa yerba maten kuivia lehtiä ja varsia. Erot liittyvät viljelmien sijaintiin, sadonkorjuu- ja kuivaustapoihin sekä yerba maten koostumukseen. Aluksi eri yerba mate -laatujen erottaminen voi tuntua hankalalta, mutta ajan myötä opit varmasti tunnistamaan eri maiden yerba matelle tyypilliset piirteet. Kokeneet ystävät valitsevat usein tietystä maasta peräisin olevia merkkejä päästäkseen maistelemaan niille ominaisia makuvivahteita. Erinomainen esimerkki on paraguaylainen yerba mate: klassiset vaihtoehdot ovat todella vahvoja ja pölyisiä, joten ne sopivat erityisesti kokeneille mate-harrastajille, jotka kaipaavat voimakasta aromia. Tunnetuimpiin paraguaylaisiin merkkeihin kuuluvat muun muassa Pajarito, Guarani, Selecta ja Colon. Myös argentiinalainen yerba mate on arvostettua, ja monia sen merkkejä pidetään ylellisinä. Argentiinalaisia yerba mate -merkkejä ovat esimerkiksi CBSe, Amanda, Rosamonte ja Nobleza Gaucha. Argentiinalainen yerba mate kuivataan yleensä savussa ja sitä kypsytetään pitkään, minkä ansiosta sen maku on syvä ja melko voimakas. Brasilialaiselle yerba matelle puolestaan on ominaista kasvimainen maku, joka syntyy subtrooppisessa ilmastossa kypsymisen ansiosta. Suosittu brasilialainen yerba mate -laatu on chimarrão: erittäin hienoksi jauhettu kuivattu seos, joka sisältää varsia ja lehtiä. Brasilialaisia yerba mate -merkkejä ovat esimerkiksi Verde Mate, Yaguar ja Soul Mate. Jos haluat laajentaa kokemustasi yerba matesta, kokeile eri maiden yerba matea ja selvitä, mikä niistä sopii sinulle parhaiten. Tervetuloa ostoksille!