Yerba mate – kuinka usein sitä voi juoda? Onko sillä vasta-aiheita?

Kysytte meiltä usein, mikä on yerba maten optimaalinen päivittäinen annos ja kuinka paljon sitä voi juoda, jotta ei juo liikaa? Onko yerba mate -juomalla mitään vasta-aiheita? Valitettavasti näihin kysymyksiin ei ole yksiselitteisiä vastauksia. Tämä johtuu siitä, että asiaan vaikuttavat useat tekijät, joista tärkein on jokaisen yksilöllinen alttius.

Yhteenveto:

1. Yerba mate – jokainen juo sitä oman makunsa mukaan
2. Miten yerba mate vaikuttaa ja kuinka paljon kofeiinia se sisältää?
3. Kuinka monta kertaa päivässä voin juoda yerba matea?
4. Vasta-aiheet. Kenen ei pitäisi juoda yerba matea?

Yerba mate – jokainen juo sitä omalla tavallaan

Yerba mate, kuten tee tai kahvi, on sellainen juoma, jota voi nauttia lukemattomilla tavoilla, ja jokainen juo sitä mielensä mukaan – omien mieltymystensä ja makunsa mukaan. Tämä on sen suuri etu ja samalla myös haitta. Toisaalta Ilex paraguariensis on erinomainen pohja yerba mate -sekoituksille. Se yhdistyy hyvin lisäaineiden – yrttien, hedelmien ja aromien – kanssa, tarjoten loistavan pohjan erilaisten makujen kokeilemiseen. Yerba mate -valmistajat pyrkivät keksimään uusia, omaperäisiä yhdistelmiä, mutta voimme myös antaa mielikuvituksemme lentää omassa keittiössämme ja löytää uusia yhdistelmiä. Voimme myös kokeilla eri lämpötiloja ja haudutusajoja, käyttää veden sijaan jotain muuta nestettä tai kaataa yhden annoksen kuivaa teetä yhä uudelleen, löytäen uusia makuja jokaisella lisäyksellä. Toisaalta tämä monimuotoisuus tekee yerba matesta vaikean testattavan ja määriteltävän tiettyjen parametrien avulla. On mahdotonta mitata tarkasti yhden annoksen kofeiini-, vitamiini- tai mineraalipitoisuutta, eikä voida tietää tarkalleen, kuinka paljon matea tulisi kaataa, kuinka kauan sitä tulisi hauduttaa ja missä tarkassa lämpötilassa. Emme voi vastata tarkasti kysymykseen: kuinka paljon yerba matea voi kuluttaa enintään? Voimme kuitenkin yrittää määrittää suurin piirtein suositellun annoksen yerba matea, selvittää, mikä on oikea annostus, ja pohtia, kuinka usein yerba matea voi juoda.

Miten yerba mate vaikuttaa ja kuinka paljon kofeiinia se sisältää?

Niille, joille yerba on uusi asia – pieni muistutus. Yerba mate on Ilex paraguariensis -kasvista valmistettu yrttijuoma, jota esiintyy luonnossa Etelä-Amerikassa, Paraguayssa, Argentiinassa, Brasiliassa ja Uruguayssa. Kasvin ominaisuudet löysivät ensimmäisinä guarani-intiaanit, jotka huomasivat, että siitä valmistettu yrttijuoma antoi energiaa, virkisti kehoa ja paransi keskittymiskykyä. Intiaanit eivät vielä tienneet sitä, mutta satoja vuosia myöhemmin tutkijat havaitsivat, että yerba matessa on kofeiinia – jota jotkut kutsuvat mateiiniksi – ja että juuri se oli mate-teen stimuloivan vaikutuksen takana. Erilaisten tekijöiden vuoksi (käytetyn kuivatun tuotteen tyyppi ja määrä, valmistusmenetelmä, haudutusaika ja lämpötila) on mahdotonta määrittää tarkasti, kuinka paljon kofeiinia yerba matessa on, mutta tieteellisten lähteiden mukaan yhdessä annoksessa on noin 70–650 milligrammaa kofeiinia – tämä on vähemmän kuin kahvissa ja enemmän kuin vihreässä teessä. Tutkijat ovat myös osoittaneet, että yerba mate on runsas ja 100-prosenttisesti luonnollinen lähde monille vitamiineille, kivennäisaineille, polyfenoleille ja muille yhdisteille, jotka edistävät koko ihmiskehon toimintaa. Keskitytään kuitenkin kofeiiniin. Sen antama energiaboosti on erityisen tervetullutta aamulla tai silloin, kun mieli työskentelee kovasti, mutta liittyykö siihen mitään sivuvaikutuksia? Onko yerba mate -juoman säännöllinen nauttiminen turvallista ja voiko yerba matea saada liikaa?

Kuinka monta kertaa päivässä voin juoda yerba matea?

Kuten mainitsimme johdannossa, jokaisen keho voi reagoida kofeiiniin eri tavalla ja sietää sitä siksi suuremmissa tai pienemmissä pitoisuuksissa. Jokainen meistä on erilainen. Jotkut tuntevat välittömästi piristystä, toiset eivät tunne mitään samalla määrällä, ja toiset taas tuntevat uneliaisuutta jo pienestä kofeiiniannoksesta. Kofeiinin piristävään vaikutukseen vaikuttavat tekijät kuten paino, terveydentila, ruokavalio tai jopa vuorokaudenaika. Tämän lisäksi, vaikka olisitkin yerba mate -riippuvainen, juomamäärällä on rajansa, ja kuten vanha sanonta kuuluu: liika on liikaa. Vaikka yerba mate sisältää kofeiinin lisäksi useita vitamiineja ja kivennäisaineita eikä huuhtele magnesiumia pois elimistöstä kuten kahvi, muista, että sen yliannostuksella voi olla myös ei-toivottuja seurauksia. Kuinka paljon yerba matea voi juoda, jotta luonnollinen piristysvaikutus ei häiriinny hyvinvoinnin heikkenemisen vuoksi? Kuinka paljon sitä kaadetaan ja kuinka paljon vettä lisätään? Tieteellisten julkaisujen mukaan optimaalinen annos on 1/4–3/4 kupillista, tarkemmin sanottuna noin 30 grammaa kuivattua yerba matea päivässä. Yerba mateen vasta tutustuvat ovat alttiimpia sen vaikutuksille. Vaikka he olisivatkin tähän asti saaneet kofeiinilisänsä kahvista tai energiajuomista. Mielestämme aloittelijoille optimaalinen annos ei ole 30 grammaa, vaan 15 grammaa yerba matea – yksi iso lusikallinen, joka tulisi nauttia mieluiten viimeistään keskipäivällä. Mate-lajikkeesta ja laadusta riippuen voit tietysti nauttia muutaman lisäannoksen vettä. Yerba maten ominaisuuksien vapautuminen kestää suhteellisen kauan. Jauhetun mateen hävittäminen yhden annoksen jälkeen olisi silkkaa tuhlausta! Kokeneelle mate-juojalle 2–3 lisäannosta ei pitäisi olla mitään epätavallista. Tietenkin kohtuullisuus on aina tarpeen. Älä pakota itseäsi juomaan juomaa hinnalla millä hyvänsä ja ottamatta huomioon mahdollisia seurauksia. Loppujen lopuksi kaikki on ihmisille, mutta oikeissa määrissä!

Vasta-aiheet. Kenen ei pitäisi juoda yerba matea?

Kuten hyvin tiedetään, kofeiinipitoiset tuotteet eivät sovi kaikille. Hallituissa määrissä kofeiini tarjoaa monien toivomia hyötyjä, mutta liian suurina pitoisuuksina se voi aiheuttaa epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, kuten käsien vapinaa, sydämentykytystä, yliaktiivisuutta tai unettomuutta. Raskaana olevien naisten tulisi ehdottomasti välttää yerba matea. Sitä ei myöskään yleensä tulisi antaa lapsille. Entä korkeasta verenpaineesta kärsivät ihmiset? Tässä tapauksessa on syytä noudattaa varovaisuutta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että heidän pitäisi luopua juomasta kokonaan. Useimpien lääkäreiden mukaan verenpaineen nousu johtuu pääasiassa liian suuren kofeiinimäärän äkillisestä saannista. Jos kehomme on tottunut siihen, yerba mate ei pitäisi aiheuttaa haittaa. Pidämme kuitenkin ehdottomasti välttämättömänä lääkärin kuulemista!

Tietolähde:

1. Wikipedia: Yerba mate, Kofeiini.
2. A. Gawron-Gzella, J. Chanaj-Kaczmarek, J. Cielecka-Piontek, Yerba Mate – A Long but Current History, Nutrients, 2021.
3. A. Smith, Effects of caffeine on human behavior, Food and Chemical Toxicology, 2002.