Yerba mate maittain

Myymälästämme löydät yerba matea maista, jotka ovat maailman suurimpia yerba maten maahantuojia - Paraguaysta, Argentiinasta ja Brasiliasta. Niissä yerba matea pidetään yhtenä suurimmista hyödykkeistä ja jopa kansallisjuomana. Kun ostat tuotteita verkkokaupastamme, saat aina tiedon tuotteen alkuperästä. Kukin maa käyttää omia sääntöjään paraguaylaisen pylvään istuttamiseen ja kuivatun yerba maten valmistukseen. Erot liittyvät viljelmän sijaintiin, sadonkorjuun ja kuivauksen menetelmään sekä kuivatun tuotteen sisältöön. Vaikka matkasi alussa erilaisten kuivattujen mate-lajien erottaminen toisistaan aiheuttaa varmasti ongelmia, ajan myötä opit varmasti erottamaan tietystä maasta peräisin olevan yerba maten eri ominaisuudet. Kokeneet herkuttelijat turvautuvat usein tietyistä maista peräisin oleviin tuotemerkkeihin maistellakseen tiettyjä, omaleimaisia makuvivahteita. Paraguayn yerba mate on täydellinen esimerkki - klassiset muunnokset ovat todella voimakkaita ja pölyisiä, joten voimakkaita makuja kaipaavat edistyneet mate-intoilijat kokeilevat niitä erityisen mielellään. Tunnetuimpia paraguaylaisia merkkejä ovat Pajarito, Guarani, Selecta ja Colon. Argentiinalaisella yerba matella on yhtä hyvä maine, ja monia siitä johdettuja tuotemerkkejä pidetään ylellisyysmerkkeinä. Argentiinalaisia yerba-brände ovat muun muassa CBSe, Amanda, Rosamonte ja Nobleza Gaucha. Argentiinalainen yerba on yleensä savukuivattua ja pitkään kypsytettyä, mikä antaa sille syvän ja melko voimakkaan maun. Brasiliasta peräisin olevalle yerba matelle on puolestaan ominaista subtrooppisessa ilmastossa kypsymisen mahdollistama kasvimainen maku. Erittäin suosittu yerba-lajike on chimarrao, joka on erittäin hyvin jauhettua kuivattua varren ja lehtien yhdistelmää. Brasilialaisia yerba mate -lajikkeita ovat esimerkiksi Verde Mate, Yaguar tai Soul Mate. Jos haluat laajentaa mate-horisonttiasi, kokeile eri maista peräisin olevaa yerba matea ja katso, mikä lajike sopii sinulle parhaiten. Nauti ostoksistasi!