Coffee Broastery - Koko papu kahvi Intia Karnataka Premium 1kg

Coffee Broastery. Tuoreet paahdetut kahvipavut, 100 % arabica.

Coffee Broastery India Karnataka tuotetaan plantaaseilla, jotka sijaitsevat noin 1000-1500 metrin korkeudessa merenpinnasta, viehättävien tulivuorien rinteillä. Karnataka on Keralan ja Tamil Nadun ohella yksi Intian perinteisistä kahvinviljelyalueista. Kahvin historia maassa juontaa juurensa useiden satojen vuosien taakse. Ensimmäinen viljelmä perustettiin 1500-luvulla, ja siihen liittyy yksi legenda: Baba Budan - intialainen pyhimys - päätti pyhiinvaellusmatkallaan Mekkaan salakuljettaa kahvia Jemenistä kotimaahansa. Hän piilotti seitsemän papua partaansa ja palattuaan istutti ne Chandragirin kukkulalle. Ei olekaan yllättävää, että nämä seitsemän symbolista papua sopeutuivat täydellisesti viehättävään Intiaan, ja niistä syntyi yksi maailman parhaista kahveista. Papujen laatuun, makuun ja koostumukseen vaikuttaa Intian Karnatakan alueen suotuisa ilmasto - puolet vuodesta on monsuunikautta, jolle ovat ominaisia runsaat sateet, Arabianmereltä tulevat kosteat ja lämpimät tuulet sekä korkeat trooppiset lämpötilat. Intian Karnataka-kahvi ihastuttaa maullaan heti ensimmäisestä kulauksesta lähtien! Paksua, kermaista keittoa sisältävässä kupissa voi aistia miellyttäviä suklaisia ja pähkinäisiä sävyjä, joihin liittyy yllättävä sitruuna-aksentti.

Coffee Broastery ei ole vain musta, piristävä juoma. Se on intohimoa, rakkautta kahvia kohtaan ja halua jakaa hyvä maku muiden kanssa. Jokainen kahvi aloittaa matkansa plantaasilla, joka sijaitsee jossain kaukaisessa maailmankolkassa, jossa kokeneet viljelijät varmistavat, että kasvit kasvavat parhaissa mahdollisissa olosuhteissa. He valitsevat oikean papulajikkeen, seuraavat tarkkaan niiden kasvua ja keräävät hedelmät kypsinä äärimmäisen huolellisesti. Vihreät pavut viedään pieneen, käsityönä toimivaan paahtimoon, jossa ne paahdetaan jokaista yksityiskohtaa tarkkaillen - onhan kahvin paahtaminen todellinen taito. Lopulta kahvi on valmista, ja siitä syntyy juoma, jonka ainutlaatuinen maku ja aromi yllättävät kaikkein tarkimmat tuntijat. Tämä on Coffee Broastery!

Kahviprofiili:

• Alkuperämaa, alue: Intia, Karnataka
• Korkeus merenpinnasta: noin 1000-1500 masl.
• Lajike: Chandra Giri, 795, Cauvery.
• Jalostus: pesty
• Luokka: 19/20 (AA), palkkio, erikoisluokka
• Paahtoaste: medium light (3/5)
• Aistinvarainen profiili: pähkinät, suklaa, sitruuna
• Happamuus: makea-sitrinen
• Runko: täyteläinen

Lisätiedot:

Ingredients: 100 % koko papu, paahdettu arabica-kahvi.

Nettopaino: 1000g

Tuotettu: Venusti Sp. z o.o.

Parasta ennen: viimeinen käyttöpäivä ja eränumero pakkauksessa.

Tuotemerkin verkkosivut: www.coffeebroastery.com