Mary Rose - kokonainen papukahvi Brasilia Cerrado premium 200g

Mary Rose - brasilialainen kahvi, joka koskettaa jokaista makua!

Brasilia, josta Mary Rose kahvit tulevat, on maailman kahvintuottajien ykkönen. Siellä tuotetaan vuosittain 3,5 miljoonaa tonnia kahvia! Kiitos Mary Rose yhteistyön pienen brasilialaisen yrittäjän kanssa, olemme voineet tuoda nämä erikoiskahvit (SSFC - Strictly Soft Fine Cup) markkinoille ja myymäläämme. Mary Rose on korkealaatuisten kahvien tuotemerkki, joka valmistetaan erityisesti valikoiduista kahvipavuista, jotka kasvatetaan plantaaseilla mestarimestareiden toimesta, jotka tuntevat kahvinviljelyn salaisuudet ja tietävät, miten kasveista saadaan irti paras mahdollinen hyöty. Kahvipavut käsitellään luonnollisella tavalla - ne kuivataan ilman vettä auringossa. Ne paahdetaan pienessä paikallisessa kahvipaahtimossa Itä-Puolassa innovatiivisella ja erittäin monipuolisella menetelmällä, jota kutsutaan omniroastiksi. Tämän ansiosta kahvi voidaan valmistaa haluamallasi tavalla - ammattilaislaitteilla, kotona tai vaihtoehtoisia menetelmiä käyttäen.

Kokopapukahvi Mary Rose Cerrado

Mary Rose Cerrado-kahvipapu kasvaa Cerrado-alueella Brasiliassa, Minas Geraisin osavaltion lounaisosassa. Tämä on yksi Brasilian tärkeimmistä kahvinviljelyalueista. Alueella toimii noin 3 600 kahvintuottajaa, joiden pellot sijaitsevat noin 140 000 hehtaarin alueella. Alueen puolikosteassa trooppisessa ilmastossa ilman keskilämpötila vaihtelee 20-26 °C:n välillä. Kahviviljelmät sijaitsevat noin 900-1250 metrin korkeudessa merenpinnasta, mikä vaikuttaa suuresti papujen makuun ja rakenteeseen: ne ovat kevyitä, pehmeämpiä ja huokoisempia, ja niissä on lievää happamuutta. Cerrado-kahvin pavut ovat suuria, luokiteltu 17/18, ja se on kolmen lajikkeen sekoitus : Bourbon, Catuai ja Mundo Novo. Juomalle on ominaista hedelmäisyys, paahdetut pähkinät ja suklaan vivahteet.

Lisätiedot:

Paahtopäivämäärä: vastapaahdettu kahvi, paahtopäivämäärä pakkauksessa.

Lajike: Bourbon, Catuai, Mundo Novo.

Käsittely: luonnollinen

Alue: Cerrado, Minas Gerais

Korkeus: noin 900-1250 metriä merenpinnan yläpuolella.

SCAA-asteikko: palkkio

Luokka: 17/18

Papujen laatu: tiukasti pehmeät pavut, erikoisuus.

Paahto: omniroast

Maku ja aromi: sitruuna, paahdettu manteli, suklaa.

Happamuus: kohtuullinen

Ainesosat: 100 % koko papu, paahdettu arabica-kahvi.

Nettopaino: 200g

Tuotettu: Venusti Sp. z o.o.

Alkuperämaa: Brasilia

Parasta ennen: viimeinen käyttöpäivä ja eränumero pakkauksessa.

Tuotemerkin verkkosivusto: www.maryrosetea.com

Kokopapukahvi Mary Rose Cerrado - miten valmistetaan infuusio?

Kaikille Mary Rose kahveille on ominaista omniroastiksi kutsuttu paahtoaste. Tämä tarkoittaa, että ne ovat monipuolisia, sijoittuvat vaaleiden ja tummien kahvien välimaastoon ja yhdistävät näiden kahden kahvilajin ominaisuudet. Ne soveltuvat valmistettaviksi lähes millä tahansa menetelmällä - espressokoneella, tippakahvinkeittimellä, lieden kahvinkeittimellä tai vaihtoehtoisilla menetelmillä, kuten kahvipannulla, sifonilla, chemexillä, french pressillä tai aeropressillä.

Mary Rose - laatua, vastuullisuutta ja sitä, mikä on parasta sinulle.

Miksi sinun pitäisi valita Mary Rose?

• Mary Rose tuotteille on ominaista korkea laatu. Takuu on henkilökohtainen valvontamme niiden valmistuksen jokaisessa vaiheessa. Varmistamme, että käsissäsi oleva tuote on paras mahdollinen.
• Huolehdimme siitä, että tuotteet ovat terveellisiä ja hyviä ihmisille ja ympäröivälle ympäristölle, että niiden tuotanto ei vahingoita rakastamaamme luontoa.
• Tarjoamme vain sitä, mitä valitsisimme itsellemme ja läheisillemme. Mitä pidämme ja pidämme arvokkaana.
• Mary Rose tuotteet ovat tulosta yhteistyöstä vain luotettavien toimittajien kanssa, jotka jakavat näkemyksemme ympäristön kunnioittamisesta ja työntekijöidensä kunnollisten työolojen takaamisesta.
• Esteettinen etiketti, näyttää kauniilta keittiön hyllyllä.

Miten Mary Rose kahvi valmistetaan?

Vaihe 1: Mary Rose kahvi kasvaa brasilialaisilla plantaaseilla. Istuttajat poimivat kahvin hedelmät käsin ja valitsevat ne huolellisesti. Auringossa kuivatuista marjoista uutetaan vihreät, raa'at kahvipavut, jotka lähtevät pitkälle matkalle paahtimoon.

Vaihe 2: Pienet erät kahvia paahdetaan erityisessä uunissa, jossa lämpötila nousee jopa 250 °C:een! Pavut pyörivät koneessa ja halkeilevat kuumuudessa. Ne paahtuvat muutaman minuutin ajan. Tuotannon pienimuotoisuus näkyy Mary Rose -brändin alla tuotetun kahvin korkeassa laadussa.

Vaihe 3: Kun kahvipavut paahtuvat, kahvimestari odottaa oikeaa hetkeä poistaakseen pavut paahtimesta ja tarkastaa hetken välein, ovatko ne väriltään, kooltaan, koostumukseltaan tai savuisuudeltaan täydellisiä.

Vaihe 4: Kahvi kaadetaan erityisestä luukusta pyörivään rumpuun - jäähdytysalustaan, jossa on varret, jotka jakavat pavut tasaisesti. Paahtoprosessi pysähtyy ja pavut jäähtyvät välittömästi.

Vaihe 5: Vastapaahdettu Mary Rose kahvi pakataan erityispakkaukseen, jotta sen ainutlaatuinen aromi ja maku säilyvät. Valmis tuote päätyy keittiön hyllylle!