Bro Coffee Roastery - Täysjyväkahvi Uganda Kanyenye Speciality 1kg

Bro Coffee Roastery. Tuoreet paahdetut kahvipavut, 100 % arabica.

Vaikka Uganda on vaatimaton ja taloudellisesti köyhä maa, se erottuu maaston sekä kasviston ja eläimistön suuren monimuotoisuuden ansiosta. Ugandan pääkaupungista itään sijaitsevan Buikwen piirikunnan vuoristoinen maasto, jossa Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye -kahvia tuotetaan, on tiheän trooppisen metsän peitossa. Korkeat lämpötilat, runsaat sateet ja hedelmällinen maaperä ovat erinomaisia pienellä paikallisella kahviviljelmällä kasvavien hedelmien laadulle. Noin 1 200 metrin korkeudessa merenpinnasta sijaitsevilla viljelypelloilla ei käytetä koneita. Kahvikirsikat kerätään käsin, ja ne käsitellään "märkänä", jolloin ne käyvät useita tunteja. Tämän jälkeen pavut kuivataan auringossa useita päiviä kosteassa ja puhdistetussa tilassa. Tällä tavoin jatkotuotantoa varten valmistettuja papuja kutsutaan paikallisesti nimellä "Wugar" - pesty ugandalainen arabica-kahvi. Monien vaiheiden jälkeen ne päätyvät lopulta kuppiin, jossa syntyy poikkeuksellisen hyvänmakuinen ja aromikas juoma. Uganda Kanyenye -kahville on ominaista miellyttävä, kevyt maku, jossa on havaittavissa viikunan hedelmän, saksanpähkinän ja kaakaon vivahteita - makuelämys ensimmäisestä kulauksesta lähtien!

Bro Coffee Roastery ei ole vain musta, piristävä juoma. Se on intohimoa, rakkautta kahvia kohtaan ja halua jakaa hyvä maku muiden kanssa. Jokainen kahvi aloittaa matkansa plantaasilla, joka sijaitsee jossain kaukaisessa maailmankolkassa, jossa kokeneet viljelijät varmistavat, että kasvit kasvavat parhaissa mahdollisissa olosuhteissa. He valitsevat oikean papulajikkeen, seuraavat tarkkaan niiden kasvua ja keräävät hedelmät kypsinä äärimmäisen huolellisesti. Vihreät pavut viedään pieneen, käsityönä toimivaan paahtimoon, jossa ne paahdetaan jokaista yksityiskohtaa tarkkaillen - onhan kahvin paahtaminen todellinen taito. Lopulta kahvi on valmista, ja siitä syntyy juoma, jonka ainutlaatuinen maku ja aromi yllättävät kaikkein tarkimmat tuntijat. Tämä on Bro Coffee Roastery!

Kahviprofiili:

• Alkuperämaa, alue: Uganda, Buikwe, Kanyenye.
• Korkeus merenpinnasta: n. 1200 masl
• Lajike: SL28
• Jalostus: pesty
• Luokka: 83, erikoisuus; Wugar (pesty ugandalainen arabica).
• Paahtoaste: medium light (3/5)
• Aistinvarainen profiili: viikuna, saksanpähkinä, kaakaoAistinvarainen profiili: viikuna, saksanpähkinä, kaakao

Lisätiedot:

Ingredients: 100 % koko papu, paahdettu arabica-kahvi.

Nettopaino: 1000g

Tuotettu seuraaviin tarkoituksiin: Venusti Sp. z o.o.

Parasta ennen: viimeinen käyttöpäivä ja eränumero pakkauksessa.

Tuotemerkin verkkosivut: www.coffeebroastery.com